[pic=99_1235661268.jpg][pic=99_1235661195.jpg][b]Er is veel twist over welk dieet het beste is: wel eiwit, geen eiwit, vet, geen vet... [/b][b]Het blijkt allemaal niks uit te maken. [/b]Diëten met veel of weinig vet, met veel of weinig koolhydraten, met hoog of laag eiwitgehalte: in hun effect verschillen ze niks van elkaar. Na een half jaar is iedereen gemiddeld 6 kilo kwijt. En bij de doorzetters is daar na twee jaar nog gemiddeld 4 kilo van over. Die conclusie trekken Amerikaanse onderzoekers uit het grootste en langdurigste onderzoek dat ooit werd gedaan naar dit onderwerp, waar de afgelopen decennia veel dieethypes op werden gebouwd. In het onderzoek lieten ruim 800 te dikke mensen – goed gemotiveerd om af te vallen – door het lot bepalen welk van vier diëten ze twee jaar lang zouden volgen. In de tabel hiernaast staat welke energiepercentages de verschillende diëten aan vet, koolhydraat en eiwit bevatten. Vet, koolhydraat (dat zijn suikers en zetmeel) en eiwit zijn de drie macronutriënten in de voeding die samen alle calorieën leveren. Het onderzoek is vandaag gepubliceerd in The New England Journal of Medicine. [b]Bij afvallen gaat het er om minder calorieën binnen te krijgen, concluderen de onderzoekers.[/b]Bron: http://content.nejm.org/cgi/content/full/360/9/859 en nrc
